Cozinhar é um hobby para muitas pessoas, principalmente para quem gosta de receber convidados em casa. Porém, o doce não pode faltar depois daquele jantar entre amigos ou almoço em família. Por isso, separamos 6 receitas fáceis de doces para fazer em casa.

Mas antes, é bom frisar também, que as receitas são ótimas para você levar em confraternizações de trabalho, entre outras ocasiões especiais. Porque afinal de contas, quem não gosta de um doce, não é mesmo?

Portanto, quem está iniciando na arte culinária, já pode e deve experimentar novas receitas e sabores, mas é sempre bom partir de receitas simples e de preparo fácil. Por isso, continue lendo este artigo.

Jason Briscoe/Unsplash
Jason Briscoe/Unsplash

Portanto, confira 6 receitas fáceis de doces para fazer em casa

  • Torta de sorvete com creme de avelã

Em primeiro lugar, indicamos esse sucesso, a torta de sorvete com creme de avelã.

Ingredientes

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  • 1 litro de sorvete sabor creme
  • 1 pacote de biscoito recheado tipo tortinha sabor chocolate picado (160g)
  • Biscoitos recheados tipo tortinha sabor chocolate para decorar
  • 1 xícara (chá) de creme de avelã

Modo de preparo

Primeiramente, retire o sorvete do congelador 15 minutos antes de utilizar. Pegue uma fôrma (recomendados uma de bolo inglês média), forre com filme plástico. Sendo assim, intercale camadas de sorvete e de biscoitos, terminando em sorvete.

Em seguida, é só levar ao congelador por 15 minutos. Desenforme, retire o filme e cubra com o creme de avelã. Decore com como quiser e sirva em seguida.

  • Pudim na pressão

Pudim é sempre um doce que agrada a todos os gostos. Por isso, ele está na nossa lista, mas com uma novidade: seu modo de preparo é diferente e mais rápida do que a convencional.

Ingredientes 

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 ovos
  • 1/2 colher (sopa) de maisena
  • 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)

Modo de preparo

Leve ao fogo alto o açúcar, mexendo, até derreter e virar caramelo. Já separe uma fôrma de buraco no meio, com tampa. Coloque o caramelo no fundo. Detalhe, essa fôrma tem que caber dentro da panela de pressão.

No liquidificador, bata o leite condensado, os ovos, a maisena e o leite. Depois de bater, coloque a misture na fôrma com o caramelo. Tampe e coloque na panela de pressão. Logo, acrescente água até a metade da fôrma, tampe a panela e leve ao fogo alto até ferver. Cozinhe por 40 minutos, após iniciada a pressão.

Enfim, retire do fogo e retire a pressão. Destampe a panela, retire a fôrma com cuidado para não se queimar, leve à geladeira por 4 horas. Desenforme e sirva.

  • Quadradinho de chocolate com nozes

Mais uma receita que deve agradar a todos. O famoso quadradinho de chocolate com nozes é perfeito para fazer para um lance da tarde também.

Ingredientes

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  • 350g de chocolate ao leite derretido
  • 350g de chocolate meio amargo derretido
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 200g de nozes picadas
  • Manteiga para untar
  • Nozes e chocolate em pó para decorar

Modo de preparo

Em primeiro lugar, misture os chocolates com o leite condensado e o chocolate em pó. Junte as nozes e misture novamente.

Despeje em uma fôrma retangular pequena untada, alisando com uma espátula. Leve à geladeira por 2 horas.

  • Mousse de leite com gotas de chocolate

A receita de mousse de leite com gotas de chocolate é uma das mais queridas para as sobremesas de dia de domingo. Para fazer essa delícia, vamos aos ingredientes:

Ingredientes 

  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 1/3 de xícara (chá) de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 6 colheres (sopa) de leite em pó
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 500g de creme de leite fresco gelado
  • 1/2 xícara (chá) de gotas de chocolate ao leite

Modo de preparo

No liquidificador, bata a gelatina hidratada e dissolvida no leite (conforme as instruções da embalagem da gelatina), com o leite condensado, o leite em pó e a essência até ficar homogêneo. Bata o creme de leite na batedeira até obter um chantilly.

Enfim, misture ao creme com as gotas. Despeje em um refratário e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

  • Bolo de banana e aveia

Essa receita de bolo de banana e aveia é fit e muito fácil! É uma boa ideia para acompanhar um cafezinho da tarde.

Ingredientes

  • 3 bananas maduras
  • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 2 xícaras (chá) de aveia em flocos finos
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de leite
  • Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de preparo

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Em suma, no liquidificador, bata a banana, o açúcar mascavo, a aveia, o fermento, a manteiga, os ovos e o leite até obter um creme homogêneo. Coloque em uma fôrma de bolo média, que já esteja untada e enfarinhada.

Enfim, leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito no centro do bolo, ele saia limpo. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.

  • Pavê de pêssego

O pavê de pêssego é fácil  de fazer e também é ideal para servir em uma reunião de família ou de amigos.

Dessa forma, se liga nos ingredientes que você vai precisar para fazer essa receita.

Ingredientes 

  • 1 caixa de pó para gelatina sabor pêssego ou laranja
  • 1/2 xícara (chá) de água quente
  • 1 lata de creme de leite gelado sem soro
  • 1 pote de iogurte natural integral (200g)
  • 1 pacote de biscoito tipo pão de mel sem cobertura (200g)
  • 1 lata de pêssegos em calda picados (400g) (reserve a calda)

Caramelo

  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 4 colheres (sopa) de suco de laranja

Modo de preparo

Antes de mais nada, bata no liquidificador a gelatina com a água quente para dissolver. Adicione o creme de leite, o iogurte e bata até ficar homogêneo.

Dessa forma, regue os biscoitos com um pouco de calda do pêssego e espalhe metade dos pêssegos picados. Cubra com o creme e decore com as fatias de pêssego restantes. Leve à geladeira por 3 horas.

Enfim, em uma panela, misture o açúcar com o suco e leve ao fogo médio, sem mexer, por 10 minutos ou até formar um caramelo dourado. Deixe esfriar e espalhe sobre o pavê.

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